エゾイチゴ、日本に自生する純国産の野生ラズベリー。

【はじめに】

エゾイチゴは外来種ではない。

日本には多くのキイチゴが自生していますが
これはラズベリー(ヨーロッパキイチゴ)の亜種で

近縁にトゲナシウラジロイチゴ、ミヤマウラジロイチゴ、カナヤマイチゴ、シナノキイチゴなどが存在します。

つまり日本にもいわゆるラズベリーが数種類存在するということです。

【1 】エゾイチゴの果実は甘い

見た目はラズベリーと変わらないがサイズは半分程度。1メートル近い大苗からの果実なので株が未熟ということではない。

糖度は11～15.8である。

梅雨の時期は糖度が低く糖度13程度、日照が続くようになってからは14～15が多く、最高で15.8が出た。

ラズベリーよりも遥かに高い糖度である。

味はラズベリーの中でも甘味が強いナンタヘーラより甘い。

酸味もラズベリーより少ないが、これは個体差があるだろう。

【2】エゾイチゴの花

花のサイズや形はラズベリーと全く変わらず。自家受粉するが、あまり実付きはよくない。

他の株からの花粉が付くと受粉しやすい。

花数は１房に8～12程度でラズベリーと変わらない。

葉はラズベリーと変わらないが、やや丸みのあるタイプでナンタヘーラに似ているタイプ

【3】ラズベリーとの違い

最もラズベリーと異なるのはこの成熟した茎の色で、ラズベリーは赤茶色になるが、エゾイチゴは黄土色になる。

というかトゲの色が黄色っぽい。

ただし、新しく出たシュートは赤い毛があり、まるでエビガライチゴのようである。

遺伝的にラズベリーとエビガライチゴは近いらしいがまぁ、エゾイチゴも似たようなものだろう。

北海道大雪山からやってきたこの株だが、

茎の色と大きく育つことからヒグマ1号と名付けた。

(2号もあるよ。)

暑さに弱いと思いきや

連日35度を超えるこの夏も余裕そうである。

くまモンの糖度計

1年メーカー保証果物の糖度が瞬時にわかる　高性能 ポケットデジタル屈折計 デジタル糖度計 （Brix0-65%）